Glad Påsk

Denna vecka finns jag med i tidningen Året Runt Påsknummer, med fyra sidor av mina recept och bilder. Laxgryta och underbar påsktårta är några av recepten. Det var verkligen jättekul att få frågan om att vara med i tidningen. Många förberedelser inför besöket av tidningsreportern och fotografen. Dom ville att jag skulle ha ett vackert dukat bord, med påsk och vårtema. Allt var klart när dom ringde på dörren. Fotografens noggrannhet var härligt att se inför varje foto som skulle tas. Ljuset och varenda liten detalj skulle synas för att få fram påskens känsla. Det var verkligen en spännande dag för mig. Kul och märkligt att se tidningen när man stod i kassakön på ICA och såg sig själv på omslaget på tidningen. Jag måste säga att när jag såg de fina bilderna på maten blev jag också sugen på att laga detta åter igen. Dessa recept på maten och desserterna är några av mina absoluta favoriter som jag lagar ofta, så det var inte svårt att välja vad jag ville ha med i tidningen. Så passa på att köpa tidningen nästa gång du är i mataffären så har du goda recept till lediga dagar.

Tänk att det blev påsk med vårväder. Att i dag få sätta sig med en kopp kaffe och en påskpralin i solen, och känna vårdofterna är ju underbart.  Snart blir det en långpromenad i vårsolen. Plocka några tussilago och känna ledigheten komma smygande. Skönt att varva ner och mysa lite extra i solen.

Glad Påsk!