Blåbär

Efter gårdagens skogspromenad när jag såg allt nygröna blåbärsris i skogen, så blev jag så sugen på blåbär i alla dess former. Jag njuter verkligen av denna vår. Så otroligt vackert ute i naturen just nu, och alla fåglar som kvittrar så att det kvittrar till i min själ av lycka. Förra sommaren hade jag lite otur med vädret på semestern, så det råkade bli några timmar i blåbärsskogen istället, som jag och familjen varit tacksam över. Under vintern så har vi inte riktigt gjort slut med alla de 37 liter som jag fyllde frysen med, så nu kan man lyxigt slösa.

Varje morgon så får sonen blåbärssmoothie och nu har jag precis bakat härligt goda minicupcake med blåbär. Frostingen blev med syrlig citronsmak och lite grön karamellfärg. Just att göra små cupcake eller små desserter gillar jag verkligen. Det blir en sådan lagom munsbit.

Dags att fixa fredagsfika och njuta av godsakerna.

Trevlig helg!